はい、可能です。
イベント発生時をトリガーした通知メールの送信先設定は、単数、複数メールアドレスのいずれにも対応しております。

設定手順等の詳細につきましては、下記リンク先をご参照下さい。

『イベント時にEメールを送信する方法 』(デモチュートリアル)
『SNMPc_Howto_Guide_メール設定』(PDF)